La patrie du thé noir est la Chine. Selon la légende épique chinoise la plante a poussé des paupières d’un prêtre tombé à terre. Il dort involontairement pendant qu’il prie et fâché contre soi-même décide de couper ses paupières. Jusqu’à maintenant pour les termes «thé» et «paupière» en chinois et en japonais on emploie les mêmes hiéroglyphes.
Il est difficile de dire si cette légende est réelle, mais le fait que la diffusion du thé parmi les gens était une consigne venue d’en haut, est incontestable, dont la preuve est le fait que le thé est la boisson la plus répandue du monde, c’est un aliment de première nécessité pour 2 milliards de gens.
Les Chinois sont non seulement l’auteur du mot «thé», mais également ce sont les Chinois qui nous ont appris l’utilisation du thé. Actuellement le thé noir présente 98% de la vente mondiale du thé, qui a le bouquet le plus riche du goût et de l’odeur. Pendant la production le thé noir subit une fermentation totale ce qui lui donne une couleur noire exceptionnelle et une odeur de résine ou de baume. Toute sorte de thé noir se différencie par des propriétés qualitatives ainsi que par l’odeur et l’apparence conforme à la qualité.
Et bien qu’on étudie le thé depuis longtemps, ce n’est que récemment qu’on a découvert de quels éléments est composé le thé. Actuellement on connaît 300 éléments composants du thé dont les plus importants sont les huiles essentielles, les acides aminés, les alcaloïdes. Un autre fait intéressant: le thé noir contient presque tout l’alphabet des vitamines: Provitamine A (carotène), Vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), Vitamine PP (nicotinamide), Vitamine P et Vitamine K.
La compagnie «MEGA ARARAT» importe la matière première du thé noir de la République de Géorgie où la culture de cette plante de grande valeur ont commencé les Chinois au 19ème siècle. Le thé géorgien est depuis longtemps bien connu dans le monde entier, a obtenu de différents prix internationaux.
Qui boit du thé, doit savoir que ce n’est pas seulement une boisson agréable, mais aussi une boisson bon pour la santé. Le thé contribue particulièrement à la sécrétion du suc gastrique, il est bon pour la digestion et l’appétit. Certaines composants du thé élargissent les vaisseaux sanguins du cœur et du cerveau, règle la respiration.